胆结石属于中医“协痛”、桃仁“黄疸”等范畴，功效病因包括感受外邪、香油七情内郁、炒核过多食用肥甘厚味，桃仁导致肝胆郁结或中焦湿热，功效肝胆疏泄失常，香油使得胆气郁结，炒核形成结石。桃仁

核桃又叫胡桃，其营养丰富，被称为“大力士食品”、“益智果”、“长寿果”等。现代科学分析，核桃仁含蛋白质15.4%，脂肪40%~63%，碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素及多种维生素。核桃中所含的脂肪中71%是亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪。常吃核桃，能减少肠道对胆固醇的吸收。

中医认为，核桃性温，味甘，无毒，入肺、肾、肝经，有补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、润通血脉等功效。特别是，核桃有化石的作用，无论对胆结石、肾结石都有化解作用。

香油味甘性平，能补肝益肾，还有润滑的作用。冰糖有打开各种通道的功效，能缓解痉挛，止疼痛，并且性质比较平和，不会留湿、生痰、化热。因此，核桃、香油、冰糖的这个方子对胆结石患者很有帮助。

需要提醒的是，如果胆结石病情较为严重，还是应该到医院就医，在医生的指导下进一步治疗。

香油炒核桃仁确实有排除胆结石的一种功效，但需要注意的是，如果胆结石病情比较严重的话，只靠这种偏方进行治疗是比较不保险的，因为胆结石严重的时候，有可能会导致人出现疼痛窒息，所以最好及时到医院进行检查，在医生的建议下采取些措施比较好。

(责任编辑：娱乐)