红枣怎么吃最补?红枣的功效与作用及食用方法
红枣怎么吃最补?红枣的红枣功效与作用及食用方法
红枣的功效与作用:
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,吃最而且多吃可能伤害消化功能。补红干枣虽然维生素含量下降,枣的作用但铁含量升高,功效而且其营养更易吸收,及食更适合食疗,用方这里介绍几种大枣的红枣食疗做法。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效。
1、红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
3、红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
4、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
5、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
6、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
温馨小贴士
1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
2、大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。
相关文章
- 孩子身上起成片的红疙瘩,那么家长们就需要考虑一下,是不是湿疹问题造成,因为孩子是最容易受到湿疹问题影响的,出现湿疹,可能是所处的一个生活环境,再加上气温问题,如果不注重宝宝的身体,以及肌肤护理,就容易2024-06-02
- 我们对于宝宝身体健康看的特别的重要,但是总是会在不经意的时候宝宝就会生病,也许平时我们对宝宝照顾的特别的好,但是宝宝还是会生病,这让家长们很是头疼,宝宝发烧是经常呢事情,但是有时候宝宝发烧后出现了惊厥2024-06-02
- 小宝宝体质弱就难免会患上一些疾病,比较常见的除了感冒发烧就是急性咽炎了,他们不会表达自己因急性咽炎而感到的不适,所以父母要通过一些现象判断宝宝是否出现急性咽炎。一般来说患有急性咽炎的话孩子的嗓子会产生2024-06-02
- 每个宝宝都是家里的焦点,现在一个家庭就一个孩子,有的是四个老人看一个孩子,加上父母是六个人,六个人照顾一个宝宝,我们平时对于孩子的生长发育很重视,因为害怕宝宝会缺东西,或者宝宝在健康上有什么问题,可是2024-06-02
- 其实对于刚开始做父母的人来说,想要得心应手的去照顾自己的孩子,这种可能性是不大,有的时候在照顾自己的宝宝的过程中会显得比较的慌乱的,下面我们就一起来了解一下婴儿眼睛肿的原因。主要原因:新生儿结膜炎以沙2024-06-02
- 围棋这是我们国内非常有历史的一种技艺,非常受到大家的欢迎,因为受到中国的影响,围棋在东亚各国受到了许多人的喜欢,围棋这是一种竞争分明的运动方式,非常需要人们进行脑力活动,因此想要把围棋下好就需要从很小2024-06-02
最新评论