“五数”是老人指老年人每天实施健康膳食的五个要点。

“一”是每天每天一袋牛奶

调查发现，老年人一日的营养钙摄入量为380毫克左右，仅为膳食参考摄入量的一半。

为了改善钙摄入不足的状况，建议老人每天喝一袋牛奶，一袋牛奶大约为300克;也可食用其他相当量的奶制品，可获得约300毫克钙，加上其他食物中的钙，基本能够满足人体每日钙的需要。

同时，奶及奶制品还可以提供蛋白质、其他矿物质和维生素等营养元素，增强人体免疫力。

“二”是250克米和面

老年人每天应吃250克米或面，运动多者可以多吃一些，运动少者可以少吃一些。

“三”是三份高蛋白

一份高蛋白食物，如50克廋猪肉、一个鸡蛋、100克豆腐、100克鱼、100克鸭肉、25克黄豆等。

“四”是四个养生词组

一日五顿、七八分饱、有粗有细、不甜不咸。

老年人一日可吃五顿饭。通常老年人的睡眠要少一些，起得也早，早餐午餐间隔时间长，这就需要来一顿加餐。此外，在午餐和晚餐之间，通常选择午睡之后，再加餐一次比较合适。这样，晚餐就可以适当延后一些，在晚上七点吃晚餐即可。

七八分饱有助于长寿，长期饱食会导致大脑早衰，肠道负荷过重，引发胃病。

粗细粮适宜搭配着吃，粗粮中膳食纤维、B族维生素和矿物质多，与细粮搭配着吃可形成营养互补。

不甜不咸是指不食用过多的糖和盐。糖会加重代谢中胰岛的负担，日久会造成糖尿病的发生;盐会增加肝脏的负担，进一步造成排钠障碍，从而使血压升高、代谢紊乱。

“五”是500克蔬菜

每日吃500克蔬菜，最好深色蔬菜占一半。

常吃新鲜蔬菜可防癌抗癌、通便排毒。

在保证蔬菜摄入的基础上，还应该多吃水果，水果每日可吃200-400克。

需要注意的是，每日吃蔬菜和水果不可互相替代，其营养价值各有特点。一般来说，蔬菜品种远远大于水果，且多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质要比蔬菜多，且水果食用之前不用加热，其营养成分不受烹调因素影响。因此，蔬菜也不能代替水果。

老人每天吃什么最有营养呢？本文为大家推荐的老人最有营养的食物是按照“五数”要求而定的，只要老人按照这样的方式饮食，属于最健康且营养也会很均衡的方式，老人的饮食要少吃多餐，还要适当的运动帮助消化，不然容易积食，便秘就会形成，因而老人更要重视食物的搭配与营养。

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